Haber
26.02.2010


AB Aflatoksin Limitlerinde Değişiklik

26 Şubat 2010 tarihinde yürürlüğe giren 165/2010 sayılı tebliğ ile 1881/2006 sayılı tebliğdeki aflatoksin limitlerinde değişiklikler yapılmıştır.

Daha önce tek bir madde altında toplanan kuruyemişler alt gruplara ayrılmış, badem, antepfıstığı, kayısı çekirdeği, fındık ve brezilya cevizi için aflatoksin limitleri artırılmıştır.

Eski tebliğde bulunmayan yağlı tohumlar, yerfıstığı ile aynı maddede değerlendirilmiştir.

Eski tebliğde işlenmemiş pirinç için bir düzenleme bulunmazken yeni tebliğde 5 ppb B1, 10 ppb toplam aflatoksin limitleri getirilmiştir.

Baharatlar ile ilgili maddede baharat türlerinde ve aflatoksin limitlerinde değişiklik yapılmamıştır. “Belirtilen baharatlardan bir veya daha fazlasını içeren karışımlar” ifadesi eklenmiştir.

Aflatoksin limitlerindeki değişiklikler:

  Eski Limitler Yeni Limitler
  Ürün B1 Toplam B1 Toplam
doğrudan tüketime sunulmadan veya gıda bileşeni olarak kullanılmadan önce sınıflandırma, ayıklama gibi fiziksel işlemlere tabi tutulacak olan Yerfıstığı 8 15 8 15
Yağlı Tohumlar - - 8 15
Badem, Antepfıstığı, Kayısı çekirdeği 5 10 12 15
Fındık, Brezilya Cevizi 8 15
Diğer kuruyemişler 5 10
   



doğrudan tüketime sunulan / işlenmiş Yerfıstığı 2 4 2 4
Yağlı Tohumlar 2 4
Badem, Antepfıstığı, Kayısı çekirdeği 8 10
Fındık, Brezilya Cevizi 5 10
Diğer kuruyemişler 2 4